তথ্য-প্রযুক্তি যুগের প্রজন্ম পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ ঢেঁকি ছাঁটা চালের ভাত খাওয়ার স্বাদ হতে বি ত নরসিংদী’তে ঐতিহ্যবাহী “’ঢেঁকি” শিল্পের বিলুপ্তি

ঐতিহ্যবাহী কাঠের ঢেঁকি’র মাধ্যমে ধানের খোসা ছাঁটিয়ে চাল তৈরীতে জনপ্রিয় ছিল সবুজ-শ্যামল ছায়াঘেরা মাছে-ভাতে বাঙ্গালী’র প্রধান মাধ্যম। তৎকালীন বাঙ্গালী কৃষক-কৃষাণীদের ঘরে ঘরে ঢেঁকি’র ব্যাপক প্রচলন ছিল। ঢেঁকি ছাঁটা চালের ভাতে ছিল এক অনন্য স্বাদ। কালের বিবর্তনে আজ গ্রাম বাংলার সেই ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকি’র প্রচলন প্রায় বিলুপ্তির পথে। আধুনিকতার জোয়ারে গ্রাম বাংলার কৃষক-কৃষাণীদের চির-চেনা ঢেঁকির ছন্দময় শব্দ  … বিস্তারিত

0Shares