মহিলার দুধে কোন ভেজাল ছিলনা আর আমি বলেছিলাম দুধ খারাপ!

প্রকাশিত

তুহিন সারোয়ারঃ-বাজারে আম জাম, কলা থেকে শুরু করে সব ধরনের ফলমূলে কেমিক্যাল মিশিয়ে আমাদের ফল খাওয়াটা হারাম করে দিয়েছে।এছাড়া কাচা বাজারে শিম, টমেটো, বেগুন, ফুলকপিসহ সব ধরনের সব্জি এখন বিষযুক্ত । মাছের বাজারেও একই কাহিনী। সব মাছ ফরমালিন দিয়ে শত বছর বাঁচিয়ে রাখার নিরন্তর প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। স্বনামধন্য ব্র্যান্ড থেকে খোলা বাজারে বিক্রিরত সকল মশলায় রং, ইটের গুড়ো, কাঠের গুড়ো, আটাসহ নানান অখাদ্য মেশানো। বাজারজাত ফলের জুসে নাকি ফলের রসের ছিটে ফোটাও নেই । কনডেন্স  মিল্কে নেই দুধের লেশ। বেকারি খাদ্য নিম্নমান, মেয়াদহীন আটা ময়দা ,পচা ডিম, ডালডা আর নোংরা পরিবেশে তৈরি। ঘি,সরষের তেলে নেই মৌলিক উপাদানের চিহ্ন। সেমাইয়ে আছে সাবান তৈরির উপকরন। বাজারের সব দুধ নাকি দুধ নয়। এক দুধওয়ালা আমার বাসায় এসে দুধ দিয়ে যায়। দুধ ফুটালে দেড় লিটার দুধে  দেড় দুই গ্লাস দুধ কমে যায়। আর সরের দেখাতো মেলেই না । আমি জানিনা আমি কি খাচ্ছি, একেই বলে জেনে শুনে বিষ (দুধ) পান! কিছু দিন আগে এক মহিলা বাসায় এসে দুধ দিয়ে যেত। দুধে না ছিল দুধের স্বাদ। খেলে মনে হতো দুধের হাড়ি ধোঁয়া পানি খাচ্ছি। তাকে অভিযোগ করতেই তার জবাব,সারা জাহান আমার দুধ খায়, কেউ কিছু বলে না, আর আপনি বলেন দুধ খারাপ। হলো তো এবার, অভিযোগের জবাবে মোক্ষম অভিযোগ!সেদিন পোলাও এর চাল কিনে এনে দেখি, এগুলোতে ভাতের চালের ধান, রান্না করলাম, ইয়া বড় বড় ভাত হয়ে গেছে। বড় চাল ট্রিমিং করে সুগন্ধি মিশিয়ে চিনিগুড়া চাল বানিয়ে দিয়েছে। রোগ মুক্তির জন্য যে ঔষধ খাবো সেটাও আজ প্রশ্নের সম্মুখীন। ভেজাল আর নকল ঔষধে ছেয়ে গেছে ঔষধ বাজার। এখন আর কাউকে বিষ খেয়ে মরতে হবে না, লিচু খেয়ে তাৎক্ষণিক মৃত্যু। বাহ, মৃত্যু এখন বেশ সহজলভ্য! উদাহরণ দেয়া শুরু করলে দিন রাত কুলাবে না ।ইলিশ মাছের দাম গগনচুম্বী তাই বলে কি বাজারে ইলিশ মাছ পচে গোবর হয়? পহেলা বৈশাখেতো ক্রেতার লাইন লেগে যায়। প্যাকেটজাত তরল দুধের দাম তো ৮০/৯০ টাকার উপরে নেন যা চলতি দুধের মুল্যের দিগুণ, তারপরও দুধে ভেজাল। মসলার বেলায় দিগুণ দাম নিয়ে থাকলেও নোংরা ভেজাল মিশিয়ে বাজারজাত করেন। এগুলোর উদাহরণের শেষ নেই। এত লোভনীয় বিজ্ঞাপন দিয়ে কি লাভ? আপনার বিবেক জাগ্রত করুন। মনে রাখবেন  আমরা বেশী টাকায় মুল্য দিতে রাজি আছি কিন্তু জীবন দিয়ে নয়!

লেখকঃ সাংবাদিক-তুহিন সারোয়ার,হিন্দুস্তান টাইমস-এর ঢাকা প্রতিনিধি,

 

 

চেয়ারম্যান অনলাইন টেলিভিশন-চ্যানেল সিক্স

ইমেইলঃ tuhin790@gmail.com

ফোনঃ-01671000090